Partendo dal rispetto per la terra e per le buone pratiche, ogni giorno amplio le mie conoscenze sul campo affinché l’unicità e il tratto espressivo del territorio e del singolo vitigno vengano valorizzati al massimo.
L'enologo è come un pittore che dipinge un quadro, ma in un'opera che all'inizio può sembrare uguale alle altre sono i dettagli che fanno la differenza e la rendono unica.
L'obiettivo del mio lavoro è ottenere vini capaci di raccontare una storia e trasmettere la filosofia del luogo.
Realizzazione ed applicazione di un metodo non sistematico, eseguito nel rispetto assoluto di territorio, ambiente e uomo.
Costante supporto per l’azienda in tutte le sue fasi produttive: dallo studio del vino e delle sue caratteristiche organolettiche fino alla sua realizzazione ed imbottigliamento.
Per differenziare e far emergere il valore ed unicità del tuo vino rispetto alla concorrenza.
Puoi scrivermi a info@andreapagliai.it, oppure compila questo modulo. Ti risponderò in tempi brevi.
© Andrea Pagliai
Strada Statale 73, 53100 Siena (SI)
P.IVA: 01553310523
Sito realizzato da Tommaso Baldovino